Patates Köftesi

Patates Köftesi

 

Malzemeler

4 ad. orta boy patates
3 ad. yumurta
1 ad. yumurta sarısı
1 kahve fincanı ince kıyılmış dereotu
1 çay bardağı un..

1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz ve karabiber

Yapılışı

Patatesleri ince ince rendeleyip elinizle sıkarak fazla suyunu akıtın ve bir kaba alın.
Un, tuz, karabiber, yumurta, dereotu, kaşar peyniri ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın.
Hazırladığınız karışımdan küçük parçalar koparıp köfte şeklinde yuvarlayın.
Yumurta sarısını çırpıp köfteleri iyice bulayın.
Sıvı yağı tavada kızdırıp hazırladığınız köfteleri kızartın.
Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Ilıdığında servise hazır hale gelecektir.

Afiyetle..