Sebzeli Sac Böreği Tarifi
Malzemeler;
3 su bardağı un
1 demet semizotu
tuz, yeteri kadar su
150 gr. çökelek (istediğiniz çeşit peynir olabilir)
100 gr. tereyağı..
Yapılışı;
Una tuz ve azar azar su ekleyerek ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Küçük bezeler koparıp, oklava ile açın. Bir kenarına ince kıyılmış semizotu ve çökelek ekleyin. Diğer kenarını üzerine kapatın. Yarım ay şekline getirin. Kızgın sac üzerinde ya da yapışmaz yüzeyli bir tavada her iki tarafını da pişirin. Pişen börekleri sacdan indirip, iki tarafına da tereyağı sürün.
Afiyetle..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder